Birgit Konefal 
Das Paleo Backbuch – Backen mit Paleo Rezepten aus der Steinzeitküche 
Mehr als 40 Paleo Rezepte ohne Getreide, glutenfrei, laktosefrei und sojafrei für leckere Süßspeisen

In der heutigen Zeit der Zivilisationskrankheiten ist es besonders wichtig auf den Körper zu achten, sich gesund zu ernähren und allgemein fit zu sein. Ich habe durch die Umstellung auf die Paleo-Ernährung meine Liebe zum Kochen neu entdeckt. Paleo bedeutet sich an der Ernährung der Vergangenheit zu orientieren, wie Menschen das seit Jahrtausenden getan haben, ohne industriell gefertigte Produkte und mit naturbelassenen Zutaten. Süße Naschereien gibt es bei mir dadurch sehr selten. Natürlich möchte aber auch ich nicht komplett auf Süßes verzichten, deshalb gibt es auch bei mir Ausnahmen zu besonderen Anlässen wie z.B. Geburtstage, Hochzeitstage und zu Weihnachten. Da sind die Paleo-Alternativen auf jeden Fall gesünder, als den Hunger auf Süßes mal eben mit einem Stück konventionellem Kuchen zu stillen. Paleo bedeutet nicht Verzicht, sondern bewusst genießen. In diesem Buch findest Du viele leckere Rezepte für Plätzchen, Kuchen, Cracker, Riegel und vieles mehr. Bei diesen süßen Leckereien freut sich Deine Seele und die Gäste werden begeistert sein!

Sobre el autor

Birgit Konefal ist im Mai 1980 in Kassel geboren und lebt derzeit in München. Sie ist Mama, Autorin und leidenschaftlicher Blogger. Sie ist die Expertin im Bereich der Paleo-Ernährung während und nach der Schwangerschaft und für paleo konforme Babynahrung. Sie können ihr folgen auf ihrer Webseite paleomama.de, dem derzeit größten Blog in Deutschland zu dem Thema. Dort finden Sie regelmäßig interessante und aktuelle Artikel, kostenlose Rezepte und vieles mehr. Dabei gibt sie ihr umfangreiches