On classe les substances organiques présentes chez les êtres vivants en quatre catégories : les glucides, les lipides, les protides et les acides nucléiques (cette dernière catégorie, moins abondante, étant négligée par les nutritionnistes). Les protides se distinguent des glucides et des lipides en ce qu’ils contiennent non seulement du carbone…
Idioma Francés ● Formato EPUB ● Páginas 60 ● ISBN 9782852299856 ● Tamaño de archivo 3.0 MB ● Editorial Encyclopaedia Universalis ● País BE ● Publicado 2015 ● Descargable 24 meses ● Divisa EUR ● ID 5231492 ● Protección de copia DRM social