Renzo Samaritani 
Pazzi per il Seitan 

SEITAN TONNATOCON MELANZANE RIPIENECON LE TACCOLECON MANDORLEAL CURRYRAGU’AL CARTOCCIOCON AGLIO E OLIVECON LATTE E SALVIACON IL RUMCON RISO E PEPERONISPEZZATINO AL POMODOROCON LIMONE E ZENZEROGNOCCHIA FETTE CON PATATEAL CARTOCCIOCON RUGHETTACON CICORIA SALTATAPOLPETTONIe molte altre!Il seitan è un alimento altamente proteico ricavato dal glutine del grano di tipo tenero o farro o khorasan. Viene cotto ed insaporito in acqua con salsa di soia (shoyu o tamari), alga kombu, sale. Il frumento contiene quattro proteine, di cui due idrosolubili e due no; una delle due proteine non idrosolubili si chiama glutine. È ideale per un’alimentazione vegetariana o di semplice riduzione di cibi di origine animale e di colesterolo, grassi e calorie.Come sempre i nostri ebook contengono decine di ricette, ogni giorno le mail dei lettori testimoniano la correttezza del nostro lavoro. E non ci fermiamo mai… anzi, se vuoi contribuire alle prossime pubblicazioni manda le tue ricette a edizionicoscienzaspirituale@gmail.com ed avrai il piacere di vederle pubblicate gratuitamente unitamente al tuo nominativo. I nostri libretti costano meno di un caffè a riprova del fatto che, come abbiamo sempre detto, non vogliamo guadagnarci ma solo diffondere le tematiche della nostra Associazione ovvero alimentazione e medicina naturali, spiritualità, ecologia e ambiente.info www.paceedition.tkcopertina Kanuckhttp://www.flickr.com/photos/kanuck/3529847276licenza http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.0Per cortesia, se qui sotto intendi recensire questo libretto fallo tenendo presente che si tratta, appunto, di un libretto e non di un libro… costando meno di un caffè, come anche sopra ricordato, s’intende offrire un servizio al quale voi stessi potete partecipare… evitate sciocchi commenti del tipo ‘non c’è neppure uno straccio di indice’, aiutateci piuttosto come volontari nella nostra Associazione per offrire e Book più organizzati in futuro… contattateci:solelunaassociazioneculturale@gmail.com Grazie fin d’ora!Le ricette pubblicate derivano dai miei ricettari che sono composti da ritagli di giornali e ricette reperite sul web, per cui spesso mi è impossibile risalire alla fonte originale. Nel caso in cui l’autore originario volesse venire citato non ha che da contattarmi! Ramananda