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लेखक: Antoine Gogué

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Ligaran & Antoine Gogué: La Cuisine française
Extrait : ‘POTAGE AUX MARRONS – Prenez cinquante ou soixante marrons, épluchez-les, faites-les cuire à l’eau de sel, retirez-en la dernière peau et mettez-les dans un mortier. Trempez dans du …
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