Dharam Anand Singh & Renzo Samaritani 
Ricettario Raw Food 

Avete mai pensato di arricchire la vostra alimentazione con cibi crudi? I vantaggi sono immediati. Consumare più frutta e verdura al naturale, o utilizzarla a crudo per preparare delle appetitose ricette, ci permette di ridurre l'apporto di piatti pronti e snack confezionati.
Inoltre sia la frutta che numerosi ortaggi a crudo mantengono intatte le rispettive proprietà benefiche e il loro contenuto di vitamine e sali minerali.
Ecco allora diverse ricette crudiste da sperimentare per soddisfare il palato di tutti in modo insolito.

Fonte copertina https://goo.gl/3r Eo QO