Amber Richards 
Torta De Maçã E Biscoitos — Aventuras Culinárias De Uma Menina. 

Este é um livro educcional sobre a vida na época dos Pioneiros, os primeiros a ocupar os territórios do este americano, e narra como as meninas aprendiam cozinhar e outros aspectos da vida familiar.  O livro foi escrito para a faixa de idade dos 8-13 anos, dependendo dos níveis de leitura e interesses individuais.

É um olhar realista da vida, recursos e equipamentos usados à época para obter ingredientes e como mantinham os alimentos sem regrigeração.  Como autora, minha intenção é colaborar para a compreensão do jovem, de maneira participativa, de como era a vida das famílias.  As diferenças entre a vida na época dos pioneiros e a vida moderna também são destacadas.

O livro termina com um projeto culinário a ser duplicado, sob supervisão de um adulto, do processo de fazer torta de maçã e biscoitos, incluindo as receitas.  Este também pode ser um ótimo projeto para as férias.

Gênero: livro infantil