Dr. André Vallant, Tierarzt im Veterinäramt Deggendorf und verantwortlich für die Schlachthof-Ausbildung in Oberbayern.
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André Vallant: Taschenatlas Schlachttierkörper-Pathologie bei Rind und Schwein
Farbatlas zum Thema Schlachttierkörper-Pathologie.
Alle wichtigen an Rind und Schwein auftretenden Befunde, die für die Fleischuntersuchung Bedeutung haben.
265 Abbildungen
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André Vallant: Taschenatlas Schlachttierkörper-Pathologie bei Rind und Schwein
Farbatlas zum Thema Schlachttierkörper-Pathologie.
Alle wichtigen an Rind und Schwein auftretenden Befunde, die für die Fleischuntersuchung Bedeutung haben.
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