Michael Pollan 
Saber comer 

Una guía sencilla para comer de manera inteligente

 

Comer no tiene por qué ser tan complicado. En esta época de dietas milagrosas demasiado elaboradas y consejos contradictorios sobre salud y nutrición,
Saber comer nos ofrece 64 reglas básicas para nuestra alimentación diaria. Escrito con claridad, precisión y una agudeza que lo ha llevado a convertirse en un bestseller, este manual indispensable bebe de una gran variedad de tradiciones y nos muestra cómo las distintas culturas han alcanzado a través de los siglos una sabiduría común sobre la comida.
Saber comer es un manual perfecto para gente con sentido común y para todo aquel que alguna vez se haya preguntado “¿qué, cuándo, y cómo debería comer?”.