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Moritz Burger: Erstellen einer Velouté anhand der vier Stufen Methode (Unterweisung Köchin/Koch)
Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2019 im Fachbereich Ad A Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: AEVO, Hotelfachschule Heidelberg — Fritz-Gabler-Schule, Sprache: Deutsch, …
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