Mozart-Cupcakes aus Salzburg, Reispudding aus Porto oder Apfeltaschen aus Amsterdam: Kuchenbäcker Tobias Müller reist mit 60 Backideen und Lieblingskuchen von Wien über Paris bis New York. Die süßen Grüße von den City-Touren sind inspiriert von lokalen Gebäckklassikern, regionalen Spezialitäten und gerne auch mal von städtetypischen Kuriositäten. Die innovativen Rezepte mit ausgefallender Deko reichen von Strawberry-Cakepops bis Scotch-Whoopie-Pies und Scones like Queen Mum.
Die süße kulinarische Reise beginnt in Tobias' Wahlheimat Offenbach und führt von dort nach Norden in Richtung Hamburg, Lüneburg und Kopenhagen. Eine andere Tour (ver)führt durch Mailand, Neapel und Venedig, im Gepäck leckerer Schokoladen-Panettone und Florentiner Cantuccini. Wien schickt Schokoladenküsse und Budapest bezaubert mit köstlichen Schaumrollen.
Die süße kulinarische Reise beginnt in Tobias' Wahlheimat Offenbach und führt von dort nach Norden in Richtung Hamburg, Lüneburg und Kopenhagen. Eine andere Tour (ver)führt durch Mailand, Neapel und Venedig, im Gepäck leckerer Schokoladen-Panettone und Florentiner Cantuccini. Wien schickt Schokoladenküsse und Budapest bezaubert mit köstlichen Schaumrollen.
Содержание
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Hinweis
VORWORT
ROUTE 1 DEUTSCHLAND–NIEDERLANDE–DÄNEMARK
ROUTE 2 ENGLAND–IRLAND
ROUTE 3 FRANKREICH
ROUTE 4 SPANIEN–PORTUGAL
ROUTE 5 ITALIEN
ROUTE 6 TSCHECHIEN–ÖSTERREICH–UNGARN
ROUTE 7 SCHWEDEN-POLEN–RUSSLAND–TÜRKEI
GRUSS AUS NEW YORK
REZEPTVERZEICHNIS
ÜBER DEN AUTOR UND DIE FOTOGRAFIN
Об авторе
Tobias Müller ist die Zuckerbäcker-Blogger-Instanz. Er hat eine große Fangemeinde, zahlreiche namhafte Kooperationspartner und wird für Events gebucht. Neben dem Reisen liebt er es, inspiriert von internationalen Backstuben, in der Küche zu experimentieren. Weitere Infos unter: www.kuchenbaecker.com
язык немецкий ● Формат EPUB ● страницы 144 ● ISBN 9783835462243 ● Размер файла 24.6 MB ● издатель BLV, ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH ● город München ● Страна DE ● опубликованный 2017 ● Загружаемые 24 месяцы ● валюта EUR ● Код товара 5093264 ● Защита от копирования Социальный DRM