Alina Henke 
MIXtipp Ulubione Lody (polskim) 
Gotowanie z Thermomix® TM5® und TM31®

Czy już MIXujesz?
Masz ochotę na lody? Pewnie! Zawsze – wiosną, latem, jesienią i zimą, przy +30 i -30°C.
Mrożona Latte w piękny letni dzień, pocieszający czekoladowy szok przy złamanym sercu czy wyjątkowe imbirowe marzenie Aliny – z pomocą Thermomix® i kolekcji przepisów naszej autorki Aliny Henke możesz sama prosto i szybko wyczarować swoje ulubione lody! Znajdziesz tu wszystko – orzeźwiające półmrożone parfait, pyszne sorbety i granity, lodowe frappé, słodkie kremowe lody mleczne i wyborne śmietankowe – raj dla zmysłów.
Alina Henke dzieli się nie tylko praktycznymi poradami jak higienicznie wykonać lody bez maszynki do lodów, ale też opowiada fascynującą historię lodów, których początki sięgają antyku.
Przy tym oczywiście wszystkie przepisy, jak to zwykle w kolekcji MIXtipp, dają się szybko przygotować z pomocą TM5® lub TM31® – w sam raz na gorący letni dzień!

สารบัญ

SPIS TREŚCI

Przedmowa
Historia lodów

PARFAIT – LODY PÓŁMROŻONE
Winter’s Favourite – lody piernikowe
Lody niebiańskie
Cynamonowa wróżka
Sweet and Spicy
Lody Cassata
Żurawinowe święta
Magiczna makadamia
Mrożona Latte
Szwajcarski zdobywca szczytów
Orzechowy pocałunek
Lody śliwkowe

LODY MLECZNE
Raj czekoladoholika
Green Cream
Niespodzianka
Orientalna przyjemność
Lody lukrecjowe
Tylko jedna kulka…
Rocky Road
Coco Cabana
Hola España
Coś więcej niż zimna kawa
Lody ‘chrupkie’

FRAPPÉ, SORBET & GRANITA
Tropikalny mix
Lody porzeczkowe
Brazylijskie marzenie
Porcja Irlandii
Colada oho!
Czekoladowy szok
Granita Mandorlita
Sorbet z liczi
Sorbet pomarańczowy z Campari

LODY ŚMIETANKOWE
Luksusowe lody cynamonowe
Lody cytrynowe
Pocieszyciel
Cosmic Crash
Blanc de Blanc
Orzechowe marzenie
Dream Cream
Mrożone brzoskwinie
Imbirowe marzenie Aliny
Lody Rocky Mountain
Nostalgiczna pokusa
Lody słodko-kwaśne
Lody z grzańca
Mocca-mania

เกี่ยวกับผู้แต่ง

Alina Henke, autorka naszej książki, już w dzieciństwie spędzonym na północy Niemiec kochała wszelkie lody i sorbety – po prostu nie mogła przestać jeść! I nie tylko latem można było ją spotkać z nieodłącznym lodem w ręce, ale też jesień i zima były dla niej doskonałą okazją na lodową przyjemność. Szczególnie lubiła lody swojej babci, której zawdzięcza wczesne zamiłowanie do lodów własnej produkcji. Jednym z jej ślubnych prezentów był Thermomix®, który natychmiast został zaangażowany do lodowych eksperymentów z babcinymi przepisami. W ten sposób powstała kolekcja przepisów, której część chcemy w tej książce zaprezentować!