ผู้เขียน: Hippolyte-François Régnier-Destourbet

Extrait : ‘Quand on a élevé un jeune poulain, qu’il est en âge de courir avec son cavalier, on conduit la petite bête au marché, et l’on dit : «Qui en veut ? J’en demande tant : voyez, il a le jarret …