When relations are facilitated by communication technologies such as e-business, food supply networks can improve efficiency, flexibility and effectiveness. However, a lack of trust within such transactions can prevent the integration of e-business into this large, economic sector. Using case studies from European countries, chapters discuss trust-building methods for food networks in an e-business environment. Key issues include the influence of cultural disparity and cross-border transactions upon major product groups such as meat, cereal products and fresh produce.
เกี่ยวกับผู้แต่ง
Agribusiness, food supply chains
ภาษา อังกฤษ ● รูป EPUB ● ISBN 9781786390233 ● ขนาดไฟล์ 21.7 MB ● บรรณาธิการ Maurizio Canavari & Melanie Fritz ● สำนักพิมพ์ CABI ● เมือง Oxford ● ประเทศ GB ● การตีพิมพ์ 2015 ● ที่สามารถดาวน์โหลดได้ 24 เดือน ● เงินตรา EUR ● ID 7034851 ● ป้องกันการคัดลอก Adobe DRM
ต้องใช้เครื่องอ่านหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ที่มีความสามารถ DRM