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Katia Brentani 
Cucinare con erbe, fiori e bacche dell’Appennino 
(I Quaderni del Loggione – Damster)

Destek
Le erbe, le bacche e i fiori sono stati per secoli cibo per le nostre genti.L’ortica, i piscialetto (tarassaco), i fiori di acacia, i topinambur, la vitalba, l’erba cipollina, le primulei lampascioni, la rosa canina, il cardo mariano, la barba di becco…. sono solo alcune delle erbe, bacche o fiori che venivano usati nella cucina povera tradizionale.Abbiamo recuperato le antiche ricette e le abbiamo provate scoprendo piatti insolitie davvero interessanti. E non bisogna dimenticare il piacere di andare per prati, per boschi e per sentieri cercando quell’erba particolare, quella bacca vistosa, quel fiore nascosto.Giusto per stimolare l’appetito…Contiene il racconto: L’erba magica.
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Dil İtalyan ● Biçim EPUB ● ISBN 9788868100919 ● Dosya boyutu 0.2 MB ● Yayımcı Edizioni del Loggione ● Yayınlanan 2013 ● İndirilebilir 24 aylar ● Döviz EUR ● Kimlik 5157161 ● Kopya koruma Sosyal DRM

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