Andreas Deffner & Michel Beer 
Griechische Einladung in die Ägäis 
Erzählungen, Geheimnisse und Rezepte

Was wäre Griechenland ohne die Ägäis? Das Herz des Mittelmeers versorgt nicht nur die zahllosen Insel der Kykladen, Sporaden oder der Dodekanes mit Leben und Leidenschaft, sondern weit darüber hinaus das Festland und von dort aus weiter nach Europa. Hier, wo das Licht der Sonne die Farbe Blau in ihrer ganzen Herrlichkeit entfaltet, haben wir ein spannendes Panoptikum der Literatur geformt: Kurzgeschichten, Essays, Romanauszüge, Reiseberichte, Lyrik und schmackhafte Kochrezepte. Hier wartet alles auf Dich. Komm an den Strand, wir haben Mesédes, Ouzo und Frappé bestellt, tauche ins Wasser herein und verlier dich in diesem, unserem literarischen Schlaraffenland.
Wir, die Autorinnen und Autoren dieser griechischen Einladung in die Ägäis, • Kostas Akrivos • Michael Beer • Andreas Deffner • Andrea Dimitriadis • Kristina Edel • Edit Engelmann • Paul Efmorfidis • Ellen Katja Jaeckel • Maria Galitsas • Irma de Groot • David Kapetanidis • Andreas Karkavitsas • Karsta Lipp • Brigitte Münch • Peter Pachel• Karl Plepelits • Wolfgang Schulze • Willi Schmidt-Wulff • Eleni Torossi • Wolfgang Wünsch und die Übersetzer Gesa Singer und Hans-Bernhard Schlumm freuen uns auf deinen Besuch.

Mục lục

VORWORT
PARADIES
NACH DEN GÖTTERN DER ÄGÄIS SUCHEN
URLAUB INS ICH
DIE SEE
DER BESCHLAGNAHMTE POSEIDON
PATMOS ZUR OSTERZEIT
ERKLÄRE MIR LIEBE
HOCHZEITSODYSSEE
SOMMERSAISON AUF PAROS
HEIMKOMMEN
IMMER GUT DURCHKAUEN
MAYBE GOD IS XL
EIN DIENSTAG AUF ANAFI
HOCHZEIT IN DREI GÄNGEN
SONNENUNTERGANG AUF SANTORIN
DIE ALTE MÖWE STAVROS
MAROULAS GEHEIMNIS
DER DUFT DES MEERES
DIE ERSTE ÄGÄISCHE MATRATZE
IF YOU GO TO CRETE (englisch)
NACHWORT
REZEPTREGISTER
Afrikanischer Mousaka mit ägäischen Oktopus
Erbsen nach Patmos Art
Frappé
Fischsuppe Avgolemono
Gefühlte Paprika nach Athos Art
Grüne Bohnen
Hühnchen mit Früchte
Kalbsleber-Pilaw
Kaninchenstifado
Kichererbsen mit Reis
Kretischer Kabeljaukroketten
Muschen in Knoblauchsud
Pita mit Wildkräutern
Revani
Safran-Feta-Brot
Salat mit Sardellenfilets
Shrimps mit Mastiha
Sepia mit Blattspinat
Sophias Früstücksfeta
Tomatenplätzchen
Vanilla Submarin
Wolfsbarsch in Weinblätter-Päckchen
BIOGRAPHISCHES

Giới thiệu về tác giả

Andreas Deffner 1974 in Gladbeck geboren, hat lange Zeit im Rhein-land gelebt und wohnt heute mit seiner Frau und seinen drei Söhnen in Potsdam. Seine ›Zweite Heimat‹ ist Griechenland. Seit er nach dem Abitur im Jahr 1993 das erste Mal nach Hellas gefahren ist, war er von Land, Leuten und Kultur begeistert. Und so fährt er, wann immer die Zeit es zulässt, ‘nach Hause’, nach Tolo. In dem kleinen Fischer-dorf auf dem Peloponnes fühlt er sich ebenso heimisch wie in Potsdam, Gladbeck oder Berlin. Und Oma Vangelio hat immer gesagt: ‘Junge, du bist in Toló groß geworden!’ Veröffentlichungen: ›Das Kaffeeorakel von Hellas – Abenteuer, Alltag und Krise in Griechenland‹, Vrl. Größenwahn, 2013; ›Filotimo! – Abenteuer, Alltag und Krise in Griechenland‹, Vlg. Größenwahn / Frankfurt, 2012.