The grape is one of the most important horticultural crops in the world with an annual production greater than 77 million tons in the year 2013. The majority of harvested fruit is processed into wine, but it is also consumed fresh, processed into raisins, juices, jams, etc. Grapes, wines and derived products contain large amounts of phytochemicals especially phenolic compounds which offer health benefits. This book discusses antioxidant activities and health benefits of grapes in further detail.
€162.86
định dạng PDF ● Trang 199 ● ISBN 9781536110906 ● Biên tập viên Sandra Thomas ● Nhà xuất bản Nova Science Publishers ● Được phát hành 2017 ● Có thể tải xuống 3 lần ● Tiền tệ EUR ● TÔI 7216467 ● Sao chép bảo vệ Adobe DRM
Yêu cầu trình đọc ebook có khả năng DRM
Thêm sách điện tử từ cùng một tác giả / Biên tập viên
32.153 Ebooks trong thể loại này
