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René Pflüger 
Schneiden von feinen Paprika-Juliennen (Unterweisung Koch/Köchin) 

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Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2014 im Fachbereich Ad A Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: sehr gut 94%, IHK Münster, Veranstaltung: Ausbildereigungsprüfung, Sprache: Deutsch, Abstract: In diesem Unterweisungsentwurf wird erläutert, wie eine Unterweisung eines Auszubildenden im ersten Lehrjahres für das Schneiden von feinen Paprika-Juliennen nach der Vier-Stufen-Methode erfolgt.
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Língua Alemão ● Formato PDF ● Páginas 8 ● ISBN 9783656869368 ● Tamanho do arquivo 0.4 MB ● Editora GRIN Verlag ● Cidade München ● País DE ● Publicado 2015 ● Edição 1 ● Carregável 24 meses ● Moeda EUR ● ID 4043643 ● Proteção contra cópia sem

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