Henriette Davidis 
Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche (Mit über 1500 Rezepten) 

Henriette Davidis’ ’Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche’ ist ein wahrer Klassiker in der deutschen Kochbuchliteratur. Mit über 1500 detaillierten Rezepten bietet das Buch eine Fülle von Anleitungen für die Zubereitung sowohl einfacher als auch anspruchsvoller Gerichte. Davidis’ klarer und präziser Schreibstil macht das Buch leicht verständlich und zugänglich, selbst für Anfänger in der Küche. Das Werk reflektiert auch den historischen Zeitgeist des 19. Jahrhunderts, in dem Hauswirtschaft und Kochen eine zentrale Rolle im täglichen Leben spielten. Das Kochbuch ist nicht nur eine praktische Anleitung, sondern auch ein interessantes Zeitdokument.