Food and Nutritional Toxicology provides a broad overview of the chemicals in food that have the potential to produce adverse health effects. The book covers the impact on human health of food containing environmental contaminants or natural toxicants, food additives, the migration of chemicals from packaging materials into foods, and the persisten
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भाषा अंग्रेज़ी ● स्वरूप PDF ● पेज 336 ● ISBN 9780203485309 ● प्रकाशक CRC Press ● प्रकाशित 2004 ● डाउनलोड करने योग्य 6 बार ● मुद्रा EUR ● आईडी 2293106 ● कॉपी सुरक्षा Adobe DRM
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