лупа
Search Loader

Atta-ur-Rahman & M. Iqbal Choudhary 
Applications in Food Sciences 

поддержка

Applications of NMR Spectroscopy is a book series devoted to publishing the latest advances in the applications of nuclear magnetic resonance (NMR) spectroscopy in various fields of organic chemistry, biochemistry, health and agriculture.
The fourth volume of the series features several reviews focusing on NMR spectroscopic techniques in food sciences. Readers will find references on methods used to test food quality, food color analysis, the role of Tannins in wine taste as well as NMR studies on lipid oxidation and large protein complexes.

€35.66
Способы оплаты
язык английский ● Формат EPUB ● страницы 290 ● ISBN 9781681081434 ● Размер файла 4.3 MB ● редактор Atta-ur-Rahman & M. Iqbal Choudhary ● издатель Bentham Science Publishers ● город Montefranco ● Страна IT ● опубликованный 2016 ● Загружаемые 24 месяцы ● валюта EUR ● Код товара 5983795 ● Защита от копирования Adobe DRM
Требуется устройство для чтения электронных книг с поддержкой DRM

Больше книг от того же автора (ов) / редактор

82 494 Электронные книги в этой категории